Nino Ferreri, (Ristorante Limu – Bagheria), Vincenzo Candiano, (Ristorante Locanda Don Serafino – Ragusa), Carmelo Trentacosti, (MEC Restaurant – Palermo), Tony Lo Coco (I Pupi ristorante – Bagheria) e Giuseppe Costantino (Terrazza Costantino-Sclafani Bagni).
