Cosa vuol dire “Vino Umano”? Ce lo racconterà domenica 31 alle 16:00 Salvo Foti de I Vigneri, che ci accompagnerà nella degustazione di una selezione di etichette che raccontano una produzione etica, nel rispetto dell’uomo e dell’ambiente.
Una storia virtuosa, nata sull’Etna più di 30 anni fa, fatta di pratiche agricole e viticole antiche, di predilezione per vitigni e coltivazioni autoctone di condivisione e armonia del lavoro con i collaboratori e con la famiglia.
📍Castello Medioevale – Sclafani Bagni (Pa)
📅 Domenica 31 agosto 2025
🕓 Ore 16:00
🍷 “I Vini Umani” con Salvo Foti
Introduce Maria Antonietta Pioppo, Giornalista di Repubblica
La Cantina Planeta sarà protagonista della seconda Masterclass enologica, con un excursus delle sue tenute attraverso i propri vini, sotto la preziosa guida della famiglia Planeta e dell’enologa di casa.
Una storia lunga cinque secoli, attraverso 17 generazioni: la famiglia Famiglia si impegna da sempre a percorrere le strade dell’evoluzione agricola in una terra complessa come la Sicilia, con un approccio sempre orientato all’apertura, all’innovazione.
Castello Medioevale – Sclafani Bagni (Pa)
Domenica 31 agosto 2025
Ore 18:00
Planeta e le sue tenute
Introduce Maria Antonietta Pioppo, Giornalista di Repubblica
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